Assalamualaikum
Minggu ni ai my mum tak der kat rumah... Hari Jumaat lepas 14 September my parents and my sisters pergi Penang because dorang attend majlis kahwin my cousin. And hari Ahad baru balik but my mum tak terus balik. Sambung holiday kat KL. Actually dia pergi dengan my cousin pergi tengok cousin yang duk kat Rawang tu baru jer lepas bersalin and her daughter ada jaundice yang agak tinggi. So my mum decide nak gi duk umah dia dalam 2-3 hari.
So, ai kena lah ambil alih tugas my mum kat umah ni...Memang jadi suri rumah sepenuh masa lah... An disebabkan kat rumah sekarang ni tengah ada renovation so pagi-pagi dalam pukul 9.30pg dah kena siapkan makan and minum untuk tukang rumah...kesian dorang kalau takder air kan
Tengahari pulak of cause lah kena masak untk family pulekkkkkk...Semalam my dad ada beli ayam tapi semalam ai dah siap masak dah so tak guna lah ayam tu..so ari ni ai pun masak lah ayam tu...
 |
| ini lah lauk yang ai sempat masak....(ayam masak kepala santan kot namanya) Nak masak lauk ni sangat senang. Just campak2 jer..tak cayer..nanti ai bagi resipi Bahan A (di kisar) Bawang besar 1 labu bawang putih 4 ulas Halia 1/2 inci kunyit hidup 3/4 inci cili padi 4-5 batang (kalau nak pedas letak lebih) sedikit belacan Bahan B 5-6 ketul ayam yang telah dicuci bersih 800ml santan cili giling/kisar 2 batang serai 1 keping asam keping bawang besar dipotong 4 garam gula secukup rasa Langkah Penyediaan: 1. masukkan santan ke dalam kuali atau periuk 2. masukkan asam keping, serai, ayam, cili giling, garam, gula, Bahan A ke dalam santan tersebut dengan menggunakan api yang besar. 3. Sekali sekala kacau supaya tidak hangit. 4. Masak hingga kuah menjadi pekat dan santan pecah minyak. 5. Dah pekat bolehlah dihidangkan Senangkan....memang sangat mudah.. Alright..Selamat Mencuba!!!!Assalamualaikum |
